В Мексике археологи обнаружили на одной из тарелок следы шоколада,
которому 2500 лет. Эксперты считают, что древние майя использовали его в
качестве специй или соуса.Об этом сообщает РБК с отсылкой на Associated
Press. Находка была сделана на полуострове Юкотан в Мексике. Долгое время
считалось, что в доиспанской культуре Латинской Америки из какао-бобов
делали напиток, однако первые следы шоколада находят на фрагментах
тарелок, а не чашек. Это позволяет говорить, что его употребляли с
твердой пищей. В современной Мексике на основе шоколада делают соус к
курице, который называется "моле".
www
